Velista sin dall'età di otto anni, Simon Kosuta è stato inserito in giovanissima età nei ranghi della Nazionale. Nel 2005 insieme a Jas Farneti, è stato tra i protagonisti del successo azzurra nel prestigioso Volvo Trophy (Classe 420) e l’anno seguente ha vinto il bronzo al Campionato Europeo di classe. Passato al 470, vive la sua miglior stagione nel 2012, quando vince i titoli iridato, europeo e italiano juniores. Con le derive coglie poi altre importanti affermazioni, facendo sue l’Imperia Winter Regatta, la delta lloyd Regatta e la Garda Trentino Olympoic Week. Terminata l’esperienza nel mondo delle classi olimpiche si è dedicato al coaching e ha iniziato a regatare nel mondo dell’altura vincendo la Rolex Capri Sailing Week nel 2018 e centrando il secondo posto assoluto alla 151 Miglia.